p r o p i e d a d e s (1 cucharadita al día)
- MEJORA LA RESPUESTA INMUNE
- PROPIEDADES ANTIOXIDANTES
- AYUDA A MEJORAR LA VISION
- RECOMENDABLE EN MENOPAUSIA Y MENARQUÍA
- GRAN PODER REMINERALIZANTE (se recomienda en embarazos y lactancia)
- ACONSEJABLE PARA LA DEPRESIÓN, APATIA SEXUAL Y PROBLEMAS DE PRÓSTATA
- REGULA COLESTEROL
- BUENA FUENTE DE FIBRA
El polen recién recolectado es dulce y suave, sabe a flores, plantas.
Cómo lo recolectan? en la entrada de la colmena se coloca una placa con hoyitos donde pasa justo la cabecita de la abeja y cuando traspasa todo el cuerpo se cae desde sus patitas el polen que han recolectado.
Es un proceso necesario en esta época de tanta floración, me cuenta el experto Gustavo.
Reciéntemente productores apícolas han comenzado a vender polen para el consumo humano, como un alimento saludable.
El polen contiene agua, aminoácidos, proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales, vitaminas, enzimas y otros micronutrientes. La composición depende de la especie pero generalmente, además de numerosas vitaminas y aminoácidos, tiene los siguientes valores nutritivos:
| Proteína | 16-30% |
| Almidón | 1-7% |
| Azúcares | 0-15% |
| Lípidos | 3-10% |
